Lollihopu nikdy není dost, a tak zde máme jeho silnější verzi. Imperiální verze vlajkové lodi Sibeerie má stejné suroviny jako oblíbená původní West coast IPA, jenom v větším množství. S plným hutným…
Česko
Novozélandský zakalený Pale Ale s vůní typickou pro peckové ovoce. Pivo je komplexní, pokud se rozhodnete mu věnovat pozornost, ale taky krásně osvěžující. Pivo bylo uvařeno v kooperaci s grill barem…
Sibeeria 12° Black Dog Spring Pale Ale
Jarní Sour Ale chmelený za studena odrůdou Loral Cryo s pořádnou dávkou ananasového džusu. Studené chmelení tvoří květinovou chuť, která se projevuje jako perfektní kombinace s ananasem. Sladká vůně,…
Thrills 14° Piňazo Dryhopped Sour Ale
Moderní Farmhouse Ale je speciál, kvašený mixem pivních a vinařských kvasnic. Sladová linka je okořeněná příjemnými náznaky kořenité chuti známé z belgických saisonů. Podle našeho názoru jedno z…
Thrills 11° Farmhouse Ale
Plný, dekadentní stout ze série Thrillsu Deep & Rich. Vařený s kakaovými boby a čokoládovými slady, přičemž nakonec přidali obrovské množství malinového pyré za studena do tanku. Výborné kakaové boby…
Thrills 20° Berry On The Grave Imperial Stout
Appka je jak název napovídá pivo je ve stylu American Pale Ale a chmeleno je americkými odrůdami. Světlá barva, slabší tělo a příjemné chmelení za studena výrazně podporují pitelnost. Chuť piva je…
Haksna 12° Appka
Lehké, jemně nakuřované pšeničné pivo v starodávné polském pivním stylu. Má slámově kalné tělo a vytrvalou bílou pěnu. Jeho chuť je nakouřená, obilná, květinová, trochu slaná a ovocná. Tato verze od…
Obora 7° Polka Dot Grodziskie
Svěží American Pale Ale s kombinací chmelů Aurora a Cardinal. Podpořené jsou americkou klasikou Mosaicem. A výsledkem je zlatavé, hezky hořké a krásně ovocné pivo s vůní citrusů, mučenky a jemnými…
Chroust 11° Triglav Pale Ale
Pivní styl COLD IPA vznikl teprve nedávno v USA. Používají se kvasnice spodního kvašení, ale při teplotách nižších než je obvyklé pro svrchní kvašení. Část sladu se nahrazuje rýžovými vločkami pro…
Nachmelená-Opice 14° Australian Cold IPA
Nová americká odrůda chmele HBC 1019 v pivním stylu NEIPA. Pivo je charakteristické svým silným zákalem po použití ovesných a pšeničných vloček, nižší hořkostí a ovocným až tropickým aroma…
Nachmelená-Opice 15° HBC1019 NEIPA
Svrchně kvašené pivo inspirované historickým pivním stylem Kottbusser, který v druhé polovině 19. století prakticky vymizel. Pro tento pivní styl z východoněmecké Chotěbuzi bývalo typické použití…
Falkon 14° Kottbusser
Další přírůstek do kyselé série Zichovce vám přináší neotřelou a svěží chuť jahodového Daiquiri. Tento koktejl založený na bílém rumu více napodobili přidáním jahod, citronu, limetky a vanilky. Těšte…
Zichovec 14° Strawberry Daiquiri Sour Ale
Nová IPA s přívlastkem africká. Tahle vysoce chmelená a voňavá IPA se třemi chmely z chmelařské oblasti Jihoafrické republiky. Těšte se tak na opravdu neotřelý chmelový projev. Má lehce kořeněnou chuť…
Zichovec 17° Cape of Good Hops African NEIPA
Kooperace Zichovce s německým pivovarem Sudden Death. S německými rockovými hvězdami a fanoušky hokeje z lübeckého pivovaru Sudden Death si sedli a vymysleli velmi moderní interpretaci kyseláče.…
Zichovec 15° Winter Affair Fruited Sour
Spolupráce Zichovce s maďarským pivovarem Brew Your Mind. Výsledkem je nekompromisně nádherně zpracovaná New England IPA, která stojí na vrcholu evropského pivovarnictví. Delikátní a nezapomenutelné…
Zichovec 20° Winter Affair Double NEIPA
Tato lehká svrchně kvašená Session IPA byla kromě plzeňského sladu vařena i z 25 % rýže. Je téměř stejně světlá jako saké a je podobně suchá a ovocná. Chmelená 3 odrůdami chmele, které dodaly vůně…
Raven 12° Rice Cracker Session IPA
Mr. White je správně šťavnatá NEIPA, která má typickou sametovou konzistenci a zamlžený vzhled. Díky delšímu doznívání, plnému tělu a nízké hořkosti nádherně vyniká výrazné chmelové aroma. Chmely…
Vinohradský-pivovar 15° Mr. White NEIPA
Mellange má vyšší hořkost i plnost, nižší říz a delší doznívání. Kombinaci plzeňského, mnichovského a karamelového sladu doplněná vločkami, které pivu dodaly plnou a mlhavou konzistenci. Dominující…
Vinohradský-pivovar 14° Mellange IPA
Inspirace pro toto pivo byla v ovocném smetanovém jogurtu. Na hutný sladový základ plný ovesných vloček a sladované pšenice navrstvili mléčný cukr (laktózu) a meruňkové, ostružinové a citrónové pyré.…
Nozib 17° Cream Sour Apricot Blackberry Lemon
Další velice pitelné pivo od Nozibu. Tentokrát postavené na blendu kvasnic pro německou pšenici a hazy IPA a vyšším podílu pšenice ve formě sladu a vloček. Nachmeleno bylo zastudena americkými…
Nozib 12° German Whip Hopfenweisse
Velký podíl rýžových vloček a v našem případě kvašení svrchními kvasnicemi při vyšší teplotě přináší krásně čistý a suchý profil, na kterém vyniká souhra amerických chmelů. Určeno příznivcům čirých…
Nozib 14° IPA Variety #5 Cold IPA
Nová série Nozibu s názvem Czech Hops si klade za cíl prozkoumat potenciál použití českých novošlechtěných chmelů ve spojení s pivními styly založených na pokročilých technikách studeného chmelení.…
Nozib 14° Most Fusion NEIPA
Ležák, vařený s vysokým množstvím nesladového ječmene, který několik týdnů ležel na jemném francouzském dubu. Ten přidal k bylinnému aroma chmelu náznak toastové praženosti a jeho rafinovanou hořkost…
Sibeeria 14° Timeless Oak Aged Pale Lager
Malinové potěšení ze Sibeerie. Raspberry Sorbet je osvěžující svrchně kvašený kyseláč s obrovským množstvím malin. Berliner Weisse s lehce narůžovělou pěnou, sytě růžovo barvou a obrovským množstvím…
Sibeeria 11° Raspberry Sorbet Berliner Weisse
Liquid Luck je špičkový American Pale Ale od Sibeerie, ve kterém v tanku spojili několik nových i starých chmelových odrůd se špičkovým českým humnovým sladem. Všechno je správně vyladěno: aroma,…
Sibeeria 11° Liquid Luck APA
Všemi milovaný chmel Mosaic se vyznačuje jedinečným a komplexním aromatickým profilem. V této nové IPA od Sibeerie způsobil citrusovou náladu doprovázenou bílými hrozny a trochou ananasu ve vůni. Ve…
Sibeeria 15° I Love Smell of Mosaic Hazy IPA
Lehká zakalená NEIPA ze Sibeerie. Má střední hořkost a lehkou sladkost. Chmelový charakter je travnatý, středně lehce nasládlý a příjemně ovocný citrusový charakter. Rozeznatelné jsou stopy hroznů a…
Sibeeria 13° Hop Elixir Session NEIPA
Tato ochucená verze West Coast Lollihopu díky přídavku grepové dužniny nabízí výrazné citrusové aroma s chmelovými a květinovými akcenty. Chuť piva je dobře vyvážená do karamelové sladovosti a…
Sibeeria 15° Grapefruit Lollihop IPA
Stout uvařený v listopadu 2022 a na začátku prosince stočený do dřevěných sudů po bourbonu Old Forester. Extrémně černý silný Stout s 11 % alkoholu a typickým aroma pražené kávy, čokolády. V říjnu…
Nachmelená-Opice 24° Imperial Stout BA Basil Hayden
Extrémně černý silný Stout s 11 % alkoholu a typickým aroma pražené kávy, čokolády. Uvařený v listopadu 2022 a na začátku prosince stočený do dřevěných sudů po bourbonu Old Forester. V říjnu 2023 šlo…
Nachmelená-Opice 24° Imperial Stout BA Old Forester
Falkonův Kabinet 2022 je divoce kvašený saison z ječmene, pšenice a špaldy fermentovaný 18 měsíců s divokými kvasinkami Brettanomyces bruxellensis a bakteriemi Lactobacillus delbrueckii a dozrávaný…
Falkon 13° Kabinet Wild Saison Rosehip
Falkonův Kabinet 2022 je divoce kvašený saison z ječmene, pšenice a špaldy s přídavkem šípků. Byl fermentovaný 18 měsíců s divokými kvasinkami Brettanomyces bruxellensis a bakteriemi Lactobacillus…
Falkon 13° Kabinet Wild Saison Elderflower
Falkonův Kabinet 2022 je divoce kvašený saison z ječmene, pšenice a špaldy fermentovaný 18 měsíců s divokými kvasinkami Brettanomyces bruxellensis a bakteriemi Lactobacillus delbrueckii. Rustikální…
Falkon 13° Kabinet Wild Saison
Kunovická klasika, chmelená třemi nejpopulárnějšími českými chmely. Čistá, středně plná chuť sladu, vyvážená velkým množství chmele, který dodává našemu turboletu skvělou pitelnost za všech letových…
Rotor 12° Turbolet Ležák
Tenhle ležák není dvourmut, není ani třírmut, je to čtyřrmut, který ani v české kotlině nemá obdoby. Je to kooperace Zichovce se švédským Omnipollem u příležitosti festivalu Winter Affair. Díky…
Zichovec/Omnipollo 12° Winter Affair Quad Pilsner
Pivo, kde hrají prim novozélandské chmely. V tomto případě tolik oblíbené chmely Nectaron a Nelson Sauvin. Aroma tropického ovoce, mandarinek a hroznového vína. Celé je to zasazeno do jemného a…
Chroust 12° Tai Či New Zealand Pale Ale
Hustá a šťavnatá milkshake IPA od Sternu s velkým podílem manga a špetkou pomeranče k podrthnutí jemné kyselosti. Zářivě žlutá jako jarní odpolední slunce.
Stern 16° Phantom Plum & Blackberry Sour IPA
Mačeta je ovesný stout s přídavkem, kakaa, skořice, vanilky, muškátového oříšku a zejména pak papriček Habanero, které způsobují příjemně hřejivé doznívání. Libový krémový sladový základ a narůstající…
Falkon 16° Mačeta Mexican Cake Stout
Nový zástupce spodně kvašených piv Permonu s americkým nádechem. Tentokrát v sokolovském pivovaru použili poměrně novou odrůdu chmele Strata. Délka ležení piva přes dva měsíce a výsledkem je opravdu…
Permon 13° Strata India Pale Lager
Lehký a svěží ejl s chutí květinového, tropického, ovocného a zemitého charakteru. Jeho ovocná vůně směřuje do tropické oblasti. Příjemná suchá chuť je pak lehce chmelená s méně výrazným tropickým…