Beershop.cz
Přejít do oblíbených
Přihlásit Vytvořit účet Zapomenuté heslo
Beershop.cz

Cantillon 15° Lambik Kriek (višně)

BE
Cantillon 15° Lambik Kriek (višně)

Cantillon 15° Lambik Kriek (višně)

Jedná se o tradiční belgický kriek lambik. Při výrobě bylo použito 200 g bio višní z Turecka na litr piva, které macerují v mladém lambiku včetně pecek. Výsledkem je pivo tmavě rubínové barvy s výraznou chutí višní, jemnou kyselinkou a lehce dřevitým charakterem. V chuti se objevuje šťavnaté červené ovoce s jemným mandlovým nádechem z pecek. Po několika měsících macerace se pivo blenduje s starším lambikem, který podpoří další zrání a dokvašení v lahvi. Více

Parametry
Objem 0,75 L
Obsah alkoholu 6,0 % obj.
Stupňovitost (EPM) 14°
Výrobce Cantillon
Kód 5547
Teď vyprodáno Aktivovat WatchDog
Cena s DPH: 390 Kč Cena za litr: 520 Kč

Jedná se o tradiční belgický kriek lambik. Při výrobě bylo použito 200 g bio višní z Turecka na litr piva, které macerují v mladém lambiku včetně pecek. Výsledkem je pivo tmavě rubínové barvy s výraznou chutí višní, jemnou kyselinkou a lehce dřevitým charakterem. V chuti se objevuje šťavnaté červené ovoce s jemným mandlovým nádechem z pecek. Po několika měsících macerace se pivo blenduje s starším lambikem, který podpoří další zrání a dokvašení v lahvi. Více

Parametry
Objem 0,75 L
Obsah alkoholu 6,0 % obj.
Stupňovitost (EPM) 14°
Výrobce Cantillon
Kód 5547

Toto pivo je ceněno nejen pro svou výjimečnou kvalitu, ale i pro svou vzácnost. Geuzestekerij De Cam vyrábí jen malé množství lahví ročně, což činí každou láhev vysoce ceněným sběratelským kouskem. Doporučujeme pivo zakoupit co nejdříve, pokud máte zájem o jeho ochutnání.

Karel Goddeau sám lambik nevaří, ale nakupuje mladinu od lambických pivovarů, jako jsou Girardin, Lindemans a Boon. Tato mladina následně prochází spontánním kvašením v Gooiku, kde vzniká mladý lambik. Ten zraje ve více než 100 let starých dubových sudech od Plzeňského Prazdroje. Výsledné pivo se buď stáčí jako samostatný lambik, nebo se mísí do gueuze, která následně dozrává sekundárním kvašením v lahvi.

Složení:
voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty, višně

Nepasterizované a spontánně dokvašované v lahvi (nejméně 1 rok).

O pivovaru:
Společnost De Cam Geuzestekerij založil Willem van Herreweghen v roce 1992 a o pět let později zde byly poprvé představeny místní lambické blendy typu geuze. Blendérie sídlí v historické budově bývalého pivovaru des Heeres Landcamme, jehož kořeny sahají až do roku 1515. V roce 2000 převzal vedení Karel Goddeau, který stojí v čele společnosti dodnes. De Cam zůstává jedním z nejmenších, ale zároveň nejautentičtějších producentů lambiku v Belgii.

Související produkty3

Alternativní produkty5