Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty, mango
O pivovaru:
Ronald de Waal aka Létající Holanďan je skutečný nomádský sládek. S více než 20 lety zkušeností je jedním z nositelů pochodně hnutí řemeslného piva. Vařil piva ve Finsku, Holandsku a Belgii a vždy spolupracoval s nejlepšími řemeslnými pivovary. Rád se toulá po cestě z jednoho pivovaru do druhého a sní o vzrušujících nových pivních receptech. Původem je Holanďan, který se po vystudování potravinářské technologie oženil do Finska. Tam zjistil, že mu chybí zajímavá piva, a tak se je rozhodnul začít vařit. Bylo to v roce 1994 a pivo, na které stále rádi vzpomínají fanoušci, se jmenovalo Bergzigt. Bylo silnější a chmelenejší než cokoli na trhu. Postavil vlastní pivovar, ale pak zjistil, že toulavý život ho nejvíc baví, a tak se vydal na cestu létajícího pivovaru. Aktuálně vaří svoje piva pod finskou vlajkou v několika belgických pivovarech. Ale je to Dutchman.