Charakteristicky extra suchý cider pro náročné. Náznaky hořkosti se silnou chutí tříslovin (taninů) a tóny „terroir“ na konci připomínající normanský původ produktu. Skvěle se hodí k čokoládě, masu nebo zvěřině. Značka Maison Sassy představuje moderní tvář tradičního normandského cidru. Cidery stále častěji využívají také barmani při míchání nových koktejlů. Podávejte při 8 °C.
- 100% čistá ovocná šťáva, bez přidaného cukru
- 100% přírodní, bez přidaného barviva
- vhodné pro vegany/vegetariány, bez lepku
O výrobci:
Cidery Sassy vznikají v srdci Normandie, kde jsou jablečné sady součástí zámecké zahrady zámku Le Château de Sassy. Tento vysoce kvalitní cider se vyrábí klasickou metodou stále ručně, jeho receptura je součástí dědictví generací šlechticů ze zámku Sassy již od roku 1852. Tradiční metoda výroby cidru, které se také říká francouzská, je založena na takzvané dlouhé fermentaci. Nápoj musí kvasit pomalu několik měsíců a nikdy nesmí prokvasit úplně. I díky tomu je pak možné, aby cidre následně dozrával v lahvích. Každá láhev je tedy originál, dozraje k dokonalosti.