Kombucha je sladkokyselý fermentovaný nápoj vyráběný z čaje, cukru a speciální směsi bakterií a kvasinek, díky kterým má pozoruhodné zdravotní účinky. Podporuje trávení, posiluje imunitní systém, detoxikuje organismus a podporuje funkci jater a má pozitivní účinky na nervový systém.
Matcha je japonský zelený čaj. Sušená dužina nejmladších lístků čajovníku je rozemletá na jemný prášek. Při výrobě matcha nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady, ani konzervační látky. Čaj Matcha obsahuje plno vitamínů, antioxidantů a zdraví prospěšných látek, zejména katechinů.Jeho unikátní složení pročišťuje krev a odplavuje z těla toxiny a dodá energii.
Složení:
čajový výluh (voda, zelený čaj), cukr, oxid uhličitý, kombuchová kultura, probiotická kultura Bacillus coagulans BCI5 (min. 10 milionů ve 100 ml)
Obsah alkoholu: max. 0,5 % obj.
Výživové údaje na 100 ml:
Energetická hodnota - 89 kJ/21 kcal
Tuky - 0,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g
Sacharidy - 5,3 g
- z toho cukry 5,3 g
Bílkoviny -<0,5 g
Sůl - <0,01 g
O výrobci:
První várka F. H. Prageru vykvasila už v roce 2010, tyto cidery patřily vůbec mezi první řemeslné cidery v České republice. V roce 2019 značku koupila od původních majitelů parta nadšenců pod záštitou inkubátoru Kofola a od té doby pracují na tom, aby dokázali sériově vyrábět dobrý řemeslný cider. Používají jablka z Moravy - ta jsou krásně kyselá a dodávají cideru plnost a říz. Zároveň tím také podporují lokální farmáře. Kombinují je se ciderovými jablky z jihozápadní Anglie, díky nimž má cider tu správnou hořkosladkou chuť. Nápadité etikety ciderů Prager navrhlo studio Tomski & Polanski.