Beer-Project 14° Babylone Bread Bitter

Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty, chleba

O pivovaru:

Babylone je první pivo vařené z neprodaného čerstvého chleba. Babylone je projekt budoucnosti! V Bruselském Pivním Projektu se rozhodli zapojit do projektu udržitelé ekonomiky s využitím recyklovaného chleba. Nahrazení 20 % sladu chlebem dává pivu příjemnou chuť. Chmel Chinook mu navíc dodal typickou pivní hořkost. (1 láhev = 2 krajíce chleba).

Bruselský Pivní Projekt vznikl v roce 2013 jako myšlenka dvou pivních nadšenců Oliviera & Sébastiena. Prostřednictvím piva sdílejí s celým světem svoji vášeň craft beer a realizují v raxi svoje ambice budovat udržitelnou a participativní ekonomiku. Chtějí pojmout vaření belgického piva více progresivně, tzn. žádné opatství, ale kosmopolitní, současný a živý Brusel. Jejich posláním je probudit belgické pivo a dostat jej ze středověkého vlivu. Ročně uvaří více než 40 různých piv a spolupracují s pivovary z celého světa. Pokud pojedete do Bruselu, tak se nachází v centru ve čtvrti Dansaert. Kromě toho mají i taproomy v Tokiu a Paříži.