Czech
Zlatavý odstín této NEIPY připomíná východ slunce nad horou Fuji. Ponořte se do vrstev chutí a vůní citrusové Citry, exoticky bylinných tónů Sorachi Ace a sladkosti tropického ovoce El Dorado. S…
Další Philli Sour z Obory. Moruše jsou oblíbené, ale nyní spíše zapomenuté ovoce. Plod moruše má příjemně nasládlou chuť a tmavě rudou barvu, kterou propůjčuje i tomuto kyseláči. Kakaové boby pak pivo…
První nakuřovaný ležák ze Sokolova. Celá pivovarská parta z Permonu si totiž oblíbila pravidelné výlety do Bambergu a našla tam inspiraci. Začínají zvolna a jako první pustili jemnou verzi s malým…
Příjemně chmelená ovocná NEIPA od SQBRU s chmely Cryo Strata, Amarillo a Pacific Sunrise. Do sekundárního kvašení bylo přidáno pyré z manga a broskví, které se příjemně projevily v chuti piva. Je to…
Tato novinka vychází z oblíbeného Sunshine. Jedná se o kyseláč s ananasem, broskví a mučenkou. Zde je ale navíc jalovec a koriandr a pivo tak má díky tomu aroma a chuť, které lehce připomínají gin.…
Váš tatínek není mrtvý, jenom spí! Nesrazila ho má drtící pěst, ale zmohla ho tato zálesácká IPA z Chříče s příchutí divokého západu a tóny mandarinek. Ty dodalo chmelení populárním německým chmelem…
Společná várka BapBapu s Pink Boots Society. Výsledkem je toto silné Barley Wine, které má jantarovou barvu a bohaté, jemné tělo.Ve vůni se objevují obilné a kulaté tóny. Ty se potvrzují i v chuti,…
Montrouge je nejnovějším přírůstkem pařížského BapBapu. Gose s přídavkem jahod, malin, citronové kůry, soli a koriandru. Má intenzivní červenou barvu. Výrazným ovocným tónům ve vůni dominují jahody. V…
Tento Sour Ale z červených bobulí se pomalu stává novou klasikou pivovaru. Je plný třešní, borůvek a červeného rybízu. Jeho růžová pěna a neprůhledné cihlově červené tělo má správnou rovnováhu mezi…
Oslnivé dánské Gose s pomeranči, které se vaří v To Øl City. Ochucené bylo těmi nejlepšími pomeranči, které může Kalifornie nabídnout. Mlhavé oranžové tělo s krémovou bělavou pěnou láká k napití.…
Objevte Europhorii, výjimečnou IPA se středně plným tělem, která je šikovně uvařená ze směsi netradičních aromatických německých chmelů. Její vzhled je tmavě hazy žlutý, korunovaný bílou pěnou,…
Quaffzilla se dá chroupat, srkat i pít. Tuto bestii v Dánsku napěchovali HBC-472, Talusem a Simcoe, aby zajistili maximální šťavnatost. Vůně: evokuje ananas, citrusy a bylinky. Chuť: ovocná sladkost s…
Tohle je nová šťavnatá IPA od To Øl, kde jsou použity poměrně neutrální kvasnice, takže hlavní pozornost je věnována chmelu. Chuť je středně sladká a středně hořká s perlivou karbonizací. Závěr je…
Do tohoto receptu v dánském pivovaru vzali to nejlepší ze všech dosavadních várek. Metodicky přistoupili k sestavení receptu s některými základními tóny z chmelů Sabro a Columbus, některými středními…
Lollihopu nikdy není dost, a tak zde máme jeho silnější verzi. Imperiální verze vlajkové lodi Sibeerie má stejné suroviny jako oblíbená původní West coast IPA, jenom v větším množství. S plným hutným…
Novozélandský zakalený Pale Ale s vůní typickou pro peckové ovoce. Pivo je komplexní, pokud se rozhodnete mu věnovat pozornost, ale taky krásně osvěžující. Pivo bylo uvařeno v kooperaci s grill barem…
Jarní Sour Ale chmelený za studena odrůdou Loral Cryo s pořádnou dávkou ananasového džusu. Studené chmelení tvoří květinovou chuť, která se projevuje jako perfektní kombinace s ananasem. Sladká vůně,…
Moderní Farmhouse Ale je speciál, kvašený mixem pivních a vinařských kvasnic. Sladová linka je okořeněná příjemnými náznaky kořenité chuti známé z belgických saisonů. Podle našeho názoru jedno z…
Plný, dekadentní stout ze série Thrillsu Deep & Rich. Vařený s kakaovými boby a čokoládovými slady, přičemž nakonec přidali obrovské množství malinového pyré za studena do tanku. Výborné kakaové boby…
Appka je jak název napovídá pivo je ve stylu American Pale Ale a chmeleno je americkými odrůdami. Světlá barva, slabší tělo a příjemné chmelení za studena výrazně podporují pitelnost. Chuť piva je…
Lehké, jemně nakuřované pšeničné pivo v starodávné polském pivním stylu. Má slámově kalné tělo a vytrvalou bílou pěnu. Jeho chuť je nakouřená, obilná, květinová, trochu slaná a ovocná. Tato verze od…
Svěží American Pale Ale s kombinací chmelů Aurora a Cardinal. Podpořené jsou americkou klasikou Mosaicem. A výsledkem je zlatavé, hezky hořké a krásně ovocné pivo s vůní citrusů, mučenky a jemnými…
Pivní styl COLD IPA vznikl teprve nedávno v USA. Používají se kvasnice spodního kvašení, ale při teplotách nižších než je obvyklé pro svrchní kvašení. Část sladu se nahrazuje rýžovými vločkami pro…
Nová americká odrůda chmele HBC 1019 v pivním stylu NEIPA. Pivo je charakteristické svým silným zákalem po použití ovesných a pšeničných vloček, nižší hořkostí a ovocným až tropickým aroma…
Svrchně kvašené pivo inspirované historickým pivním stylem Kottbusser, který v druhé polovině 19. století prakticky vymizel. Pro tento pivní styl z východoněmecké Chotěbuzi bývalo typické použití…
Další přírůstek do kyselé série Zichovce vám přináší neotřelou a svěží chuť jahodového Daiquiri. Tento koktejl založený na bílém rumu více napodobili přidáním jahod, citronu, limetky a vanilky. Těšte…
Nová IPA s přívlastkem africká. Tahle vysoce chmelená a voňavá IPA se třemi chmely z chmelařské oblasti Jihoafrické republiky. Těšte se tak na opravdu neotřelý chmelový projev. Má lehce kořeněnou chuť…
Kooperace Zichovce s německým pivovarem Sudden Death. S německými rockovými hvězdami a fanoušky hokeje z lübeckého pivovaru Sudden Death si sedli a vymysleli velmi moderní interpretaci kyseláče.…
Spolupráce Zichovce s maďarským pivovarem Brew Your Mind. Výsledkem je nekompromisně nádherně zpracovaná New England IPA, která stojí na vrcholu evropského pivovarnictví. Delikátní a nezapomenutelné…
Tato lehká svrchně kvašená Session IPA byla kromě plzeňského sladu vařena i z 25 % rýže. Je téměř stejně světlá jako saké a je podobně suchá a ovocná. Chmelená 3 odrůdami chmele, které dodaly vůně…
Mr. White je správně šťavnatá NEIPA, která má typickou sametovou konzistenci a zamlžený vzhled. Díky delšímu doznívání, plnému tělu a nízké hořkosti nádherně vyniká výrazné chmelové aroma. Chmely…
Inspirace pro toto pivo byla v ovocném smetanovém jogurtu. Na hutný sladový základ plný ovesných vloček a sladované pšenice navrstvili mléčný cukr (laktózu) a meruňkové, ostružinové a citrónové pyré.…
Další velice pitelné pivo od Nozibu. Tentokrát postavené na blendu kvasnic pro německou pšenici a hazy IPA a vyšším podílu pšenice ve formě sladu a vloček. Nachmeleno bylo zastudena americkými…
Velký podíl rýžových vloček a v našem případě kvašení svrchními kvasnicemi při vyšší teplotě přináší krásně čistý a suchý profil, na kterém vyniká souhra amerických chmelů. Určeno příznivcům čirých…
Nová série Nozibu s názvem Czech Hops si klade za cíl prozkoumat potenciál použití českých novošlechtěných chmelů ve spojení s pivními styly založených na pokročilých technikách studeného chmelení.…
Ležák, vařený s vysokým množstvím nesladového ječmene, který několik týdnů ležel na jemném francouzském dubu. Ten přidal k bylinnému aroma chmelu náznak toastové praženosti a jeho rafinovanou hořkost…
Liquid Luck je špičkový American Pale Ale od Sibeerie, ve kterém v tanku spojili několik nových i starých chmelových odrůd se špičkovým českým humnovým sladem. Všechno je správně vyladěno: aroma,…
Všemi milovaný chmel Mosaic se vyznačuje jedinečným a komplexním aromatickým profilem. V této nové IPA od Sibeerie způsobil citrusovou náladu doprovázenou bílými hrozny a trochou ananasu ve vůni. Ve…
Lehká zakalená NEIPA ze Sibeerie. Má střední hořkost a lehkou sladkost. Chmelový charakter je travnatý, středně lehce nasládlý a příjemně ovocný citrusový charakter. Rozeznatelné jsou stopy hroznů a…
Tato ochucená verze West Coast Lollihopu díky přídavku grepové dužniny nabízí výrazné citrusové aroma s chmelovými a květinovými akcenty. Chuť piva je dobře vyvážená do karamelové sladovosti a…
