Czech
Osobní odběr v Praze už dnes
Osobní odběr v Brně už dnes
Elektronicky (pouze dárkové poukazy) už dnes
Liftago (doprava po Praze) už zítra
WEDO (celá ČR) v pondělí 13.05.2024
Zásilkovna - výdejní místa v pondělí 13.05.2024
Termíny dodání jsou platné, pokud objednáte nyní, 09.05.2024 13:00 a pro 1 ks.
Značka Cidre99 vznikla v roce 2015 v malé obci Roštín v srdci Zlínského kraje, na statku s číslem popisným 99. Co historie pamatuje, vždy se na statku v Roštíně zpracovávala jablka, a to jak ve formě moštů, tak destilovaných nápojů. Cidrerie navazuje na tuto tradici, zpracovává vlastní jablka ze starého jablečného sadu a z části dodržuje tradiční výrobní postupy.
Díky zachování tradičních postupů má Cidre 99 oproti průmyslově vyráběným ciderům větší obsah alkoholu a mírný zákal, který ovšem neovlivňuje chuť ani kvalitu. Mošty lisují v malých objemech, přirozeně odkalují, v chladu kvasí a nechávají dozrát. Stáčí je pak do skleněných lahví s etiketou na recyklovaném papíře, která dotváří vizi založenou na respektu k lokálním tradicím, řemeslu i přírodě.
Složení: fermentovaný jablečný mošt, kvasinky, CO2, nefiltrováno
Vyrábí: Jakub Neuls, Roštín
Cider z Tátova sadu se vyrábí ručně, na statku u Prahy, tradiční anglickou metodou z čerstvě lisovaného jablečného moštu. Bez přidání cukru, s jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti.
Extra Brut 2018 je pro ty, kteří mají rádi výrazné a neobvyklé chutě. Řízná chuť je obohacena svěžestí a ostřejší kyselinou. Extra Brut je nejsušší cidre, který vám můžeme aktuálně nabídnout.
Pravý suchý francouzský cidre z Bretaně. Značka Val de Rance patří k předním francouzským výrobcům, byl mnohokrát oceněn na soutěžích nejen ve Francii. Jemně perlivý, zlatavé barvy, výrazná chuť…
Dali jsme dohromady degustační sadu pouze ze ciderů od malých výrobců. Uvidíte, že čeští výrobci dokážou bez problémů konkurovat zahraničním tradičním značkám. Pro srovnání je v sadě i jeden cider…
