Czech
Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty
O pivovaru:
Brouwerij Maximus z Utrechtu je mladý a ambiciózní malý pivovar a pivovar, který se nachází v Leidsche Rijn, nové městské čtvrti na západní straně města. Tři zakladatelé pivovaru nebyli na nizozemské pivovarské scéně úplně nováčci. Marcel Snater se dříve věnoval domácímu vaření piva a v roce 2002 začal s létajícím pivovarem De Snaterende Arend. Ewald Visser a Arend-Jan Van Dieën vedli léta známý utrechtský pivní bar Kafé België. V roce 2011 společně zahájili smluvní vaření piva a o rok později otevřeli Maximus. Řemeslná piva vaří v měděné varně. Tuto sestavu koupili v Německu v pivovaru Hibernia v Gelsenkirchenu. Jde o instalaci od Brauerei Anlagen Marketing, která ohřívá mladinu prostřednictvím páry. Sládci v Maximu pracují s velkou vášní na ležácích, sezónních pivech i speciálech. V poslední době se zaměřili na hodně crazy styl a brzy představíme jejich nové plechovky.
Je v pořádku milovat více než jeden druh piva. Tak jsme objevili toto holandské Polyamorie. Milostnou směs Berliner Weisse a amerického Pale Ale. Je to kombinace jemné kyselosti a spousty chutí…
Výchozím bodem Thai byly základní belgické tripely, kde kvasinky přispívá k ovocné příchuti. Přidány byly plzeňské slady a některé americké odrůdy chmele na konci varu k posílení citrusů. Navíc byl…
Voltage se řadí do kategorie Juicy Pale Ale a vychází z receptury na High Voltage. To bavilo natolik, že se u Matušky rozhodili uvařit jeho lehčí verzi. Do této dvanáctky dali stejné množství chmelů,…
Bernstein znamená jantar - toto pšeničné pivo má totiž krásnou jantarovou barvu a svěží ovocné aroma. Letní osvěžující chuť se hodí především k lehčím jídlům. V této verzi je bez alkoholu.
Polotmavý ležák z Utrechtu s vtipným názvem, jehož charakteristikou je čistá, sladová ovocnost, která je následovaná karamelovou sladkostí v kombinaci s grepovou hořkostí v závěru.
Witzen je na pomezí mezi jantarově zbarveným německým Weizenem a belgickým Witbierem. Snadno pitelné pivo pro každé roční období. Pivo je plné, krémové, květinové, ovocné a uhasí žízeň. Název Dakhaas…
Krémový holandský stout, nepříliš těžký a s rozumným množstvím alkoholu. Má barvu kávy a rozpoznatelné chutě toastu a čokolády. Stout s lehkou hořkostí získanou z anglického chmele a praženého…
Toto bylo první pivo pivovaru IJ v roce 1985. Jedná se o tripel - kategorii vyhrazenou pro silnější světlé pivo vytvořené v belgické tradici, a Zatte více než splňuje toto očekávání. Je to plné zlaté…
