Oedipus 12° Swingers Seasonal Gose

Jde o pivo ve stylu Gose, které hned tak nikde neuvidíte. Takže pokud chcete ochutnat atmosféru německých pláží a Severního moře, tak zde máte příležitost. Chyrakteristikou tohoto piva je jeho mírná slanost, protože tento málem zapomenutý pivní styl se vařil nedaleko Lipska ze slané vody. Oedipus ho považuje vzhledem ke svému charakteru za funky pivo. Je osvěžující, funky a má nepředvídatelný charakter.

Tři borci, kteří pracovali v baru BeerTemple v Amsterodamu, se jednoho dne v roce 2009 dohodli, že začnou vařit vlastní pivo. Asi tak tři roky experimentovali doma, na ulicích a na fesťácích až na festivalu rádia Kimchi potkali čtvrtého borce, který byl podnikatel. Z Kimchi festivalu se poté vyvinul největsí Dutch craft beer festival v Holandsku. Pomocí crowdfundingu získali v roce 2013 100tis. eur od 266 investorů, přičemž asi tak za dva roky se jim konečně z těchto peněz podařilo postavit vlastní pivovar. Prostě Holandsko!