Tátův-sad Cider Zázvor

A víte, jak vlastně tento cider u Abtů vznikl? Zde je vyjádření:

"Je to tak, že někdy ty nejlepší věci vzniknout omylem. My jsme měli připravený vylisovaný čerstvý zázvor, ze kterého děláme naši tak oblíbenou Zázvorku. Jenže kolega se popletl a namísto do jablečného moštu, nalil tu báječně voňavou a krásně štiplavou zázvorovou šťávu do cideru. Zprvu byl oheň na střeše, ale jen do té chvíle, než ten cider se zázvorem Táta ochutnat. V tu chvíli bylo jasno, že se o tuhle skvělou chybu musíme se podělit :) Přidali jsme špetku třtinového cukru, kapku moštu a limitovaná edice cider Zázvor byla na světe."

Složení:
fermentovaný jablečný mošt, čersvý zázvor

O výrobci:
Cider z Tátova sadu vyrábí vlastníma rukama, na statku, tradiční anglickou metodou z čerstvě lisovaného jablečného moštu. Každý ročník zraje pod Tátovým dohledem až 18 měsíců, než se dostane k zákazníkům. Naši milí Abtovi využívají naplno možností, které nabízí místo, kde žijí. Vysadili přes 8 hektarů sadů se speciálními anglickými a francouzskými odrůdami jabloní. Pronajali si zanedbané a chemicky neošetřované jabloňové sady v okolí a začali o ně pečovat. Sází i sklízí s respektem k přírodě, s láskou pak třídí, myjí a moštují. Z moštu pak vyrábí limonády a především cider. Při výrobě se drží tradičních postupů, nespěchají. Závěrečnou a nejoblíbenější fází práce je ochutnávání s přáteli a sousedy.