CzechTři borci, kteří pracovali v baru BeerTemple v Amsterodamu, se jednoho dne v roce 2009 dohodli, že začnou vařit vlastní pivo. Asi tak tři roky experimentovali doma, na ulicích a na fesťácích až na festivalu rádia Kimchi potkali čtvrtého borce, který byl podnikatel. Z Kimchi festivalu se poté vyvinul největsí Dutch craft beer festival v Holandsku. Pomocí crowdfundingu získali v roce 2013 100tis. eur od 266 investorů, přičemž asi tak za dva roky se jim konečně z těchto peněz podařilo postavit vlastní pivovar. Prostě Holandsko!
Výrobce: Oedipus Anders Brouwerij Javaplein 21, 1095 CJ Amsterdam Nizozemsko
Dovozce: Craft & Deli s.r.o., Sokolovská 188, Praha 8
Holandský pils, který byl vařený z tradičních německých a českých odrůd chmele a pro plné tělo byl sypaný 100% plzeňský slad. Je (samozřejmě) spodně kvašený, a proto je dochuť relativně čistá. Pivo…
Je v pořádku milovat více než jeden druh piva. Tak jsme objevili toto holandské Polyamorie. Milostnou směs Berliner Weisse a amerického Pale Ale. Je to kombinace jemné kyselosti a spousty chutí…
Avatar je India Pale Lager, jehož svěží, čistý základ tvoří dokonalé pozadí pro chmel z jiné dimenze. Získáte mandarinkovou příchuť Mandarina Bavaria podpořenou melounem z cjmelu Huell Melon.
Černočerný tmavý stout se silným pocitem v ústech. Má pečené a čokoládové chuti, ale není sladký. Oedipus jej doporučuje pít v posteli nebo venku vychlazené na 10°-12°. Panty znamenají kalhotky, i…
Jedno z prvních piv, které uvařili v pivovaru Oedipus. Jedná se o Saison, který v té době nebyl příliš běžný styl. Je středně těžké, není extrémně hořké a je akorát sladké. Čerstvá, suchá a hladká…
Gaia je uvařená ve stylu West Coas IPA. Pravděpodobně vám bude evokovat vůně grapefruitu, mučenky, konopí a borovice. Chmelená byla pěti druhy amerických chmele a má kulaté tělo, který podporuje tuto…
Výchozím bodem Thai byly základní belgické tripely, kde kvasinky přispívá k ovocné příchuti. Přidány byly plzeňské slady a některé americké odrůdy chmele na konci varu k posílení citrusů. Navíc byl…
Jde o pivo ve stylu Gose, které hned tak nikde neuvidíte. Takže pokud chcete ochutnat atmosféru německých pláží a Severního moře, tak zde máte příležitost. Chyrakteristikou tohoto piva je jeho mírná…
