CzechObora je minipivovar založený v roce 2015 v jižních Čechách. Najdete ho pár kilometrů od Tábora, ve vesničce Obora. Pivo vaří farmář a homebrewer Martin Novák převážně z vlastního chmele i sladu. Na chmelnici, kterou mají na dohled od pivovaru, pěstují Žatecký Poloraný Červenák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Taktéž slad si nechávají dělat z vlastního ječmene. Vaří nefiltrovaná a nepasterovaná piva, spodně, svrchně i spontánně kvašená. Jako jedni z prvních v Česku si troufli na aktuální americkou hitovku s názvem Hard Seltzer.
Výrobce: Pivovar Obora, Obora 4, Malšice, 391 75
Další Philli Sour z Obory. Moruše jsou oblíbené, ale nyní spíše zapomenuté ovoce. Plod moruše má příjemně nasládlou chuť a tmavě rudou barvu, kterou propůjčuje i tomuto kyseláči. Kakaové boby pak pivo…
Lehké, jemně nakuřované pšeničné pivo v starodávné polském pivním stylu. Má slámově kalné tělo a vytrvalou bílou pěnu. Jeho chuť je nakouřená, obilná, květinová, trochu slaná a ovocná. Tato verze od…
Lehký a svěží ejl z Obory s mírnou hořkostí, květinovým a ovocným aroma, které dodal chmel Crystal. Pivní styl původem ze Severní Ameriky, v této verzi s přidanými kukuřičnými vločkami, které byly…
Tento pivní styl pochází z belgické Walonie. Je charakteristický silnou aromatickou vůní, citrusovými estery, tóny hřebíčku a pepře. Jde o světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované,…
Zajímavá a chutná verze kyseláče od Obory, do které bylo tentokrát infuzováno mango společně s maracujou. Ovocná složka v tomto pivu tvoří až 25 % obsahu.
Flemish je kyselé višnové pivo podobné krieku, které bylo vyrobeno podle originální belgické receptury. Zrálo šest měsíců v dubových sudech po červeném víně. Bylo použito 30 % višní ze sadu z…
India Pale Ale s jemnou chutí, větší hořkostí a výraznou vůní po tropickém ovoci. Její vůně je medová, pomerančová a mírně citronová. Chuť je jemná, minerální, pomerančová, ucítíte i lehký karamel a…
Malinová verze kyseláče od Obory, ve kterém byl použitý chmel z vlastní chmelnice. Pivo má kyselou malinovou příchuť a voní po malinách a sladu. Po této atraktivní láhvi rozhodně musíte sáhnout.
Příjemně hořký ležák z Obory s karamelovými tóny. Byl chmelený lokálně pěstovaným Rubínem, což mu dodalo kořenité až hrubě kořenité aroma. Je samozřejmě nefiltrovaný a nepasterizovaný.
Malinová verze kyseláče od Obory, ve kterém byl použitý chmel z vlastní chmelnice. Pivo má kyselou malinovou příchuť a voní po malinách a sladu. Po této atraktivní plechovce rozhodně musíte sáhnout.
Letní jednodruhově chmelený ejlík, který je svěží a hodně dobře pitelný. Plnější tělo mu dodala speciální vystírací a vyslazovací metoda. Vůni manga a ananasů a grepově limetkovou chuť laskavě…
Příjemně hořký ležák z Obory s karamelovými tóny. Byl chmelený lokálně pěstovaným Rubínem, což mu dodalo kořenité až hrubě kořenité aroma. Je samozřejmě nefiltrovaný a nepasterizovaný.
Tři piva z Obory v sedmičkových lahvích potěší milovníky pivních speciálů. Obora se stává mezi českými pivaři velmi oblíbeným pivovarem a tak jsme do této sady vybrali jejich ikony. Jde o ležák…
Další speciál z řady Philadelphia od Obory. Tentokrát s Cascarou, což je zpracovaná a usušená slupka kávové třešně. Obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů, které posilují imunitní systém a pomáhají…
Základem tohoto piva je starý pivní styl Gose původem z německého města Goslar. Do společné receptury v Oboře přidali lesní ovoce, které tvoří až 20 % nápoje a smrkové výhonky z oborského lesa. Ovocný…
New England IPA od Obory je výrazně zamlžený speciál. Používají se do něj totiž slady s vyšším obsahem bílkovin, tedy pšeničné a ovesné. Chmelí se téměř výhradně za studena. Tato NEIPA vyhrála první…
Pivo je inspirováno cestou sládka Obory do Belgie, kde se nadchnul pro zemitou chuť klášterních piv. Špejchar odráží tamní striktní postupy, má plné tělo, méně výraznou hořkost a na konci překvapí…
Výrazně chmelená IPA od Obory, která vás překvapí unikátním aroma mučenky a grepfruitu.
Tento American Pale Ale z Obory má vysoký říz a střední sladovost. Karemelové tóny příjemně doplňují výraznou hořkost a citrusové aroma amerických chmelových odrůd.
Pivo vařené podle tradičního speciálu z Kolína nad Rýnem. Kölsch se vyznačuje lehkou ovocnou vůní, příjemnou hořkostí a mírnou sladovostí. K výrobě byl použit vídeňský slad a typické německé chmely.
Rauchbier od Obory má středně plné tělo a jeho mírná hořkost je doplněná příjemným bukovým kouřem. Přítomna je i oříšková a karamelová stopa, přičemž chmelení poskytlo jen jemné travnaté zemité…
Lehká kyselost a jemná chuť moravských meruněk, které tvoří cca. 25 % nápoje. Kyseláč velice osvěžující a díky vyššímu EPM má také plnou a zakulacenou chuť. Má žlutou barvu a je zakalené dužinou…
Chuť i vůně této NEIPY mají silný charakter tropického ovoce. Na vaření byly použity pšeničné a ovesné slady s vyšším obsahem bílkovin. Chmelena byla téměř výhradně za studena.
Tato letní verze kyseláče od Obory získalo 2. místo v kategorii Sour na 22. International Beer Festival Budweis 2022. Je ochucené atraktivní kombinací čerstvého černého rybízu a malinami. Tak…
Pro konec roku si v Oboře připravili tady ten lákavý kyseláček. Kombinace piva, milkshake, sladkého těsta a kyselého ovocného džusu vytvořila speciál nabytý širokou škálou chutí a vůní,…
Mírná kyselost, výrazná chuť a vůně jihočeských višní z Krtel. Díky 40% podílu celých višní, které v pivovaru našlapali a přidali do tanku i s peckami, vystupuje z intenzivní ovocné chutě a vůně…
Maracujový kyseláč z Obory v půllitrové plechovce. Kyselinka z původního piva byla doplněna osvěžující chutí ovoce a vznikl tak opravdu líbivý kyseláček pro všechny fanoušky tohoto pivního stylu.
Jahodový kyseláč z Obory v půllitrové plechovce. Má svěží nakyslou jahodovou chuť, která se v kyseláčích objevuje v podlení době docela často, a tak si našla svoje milovníky, kteří okamžitě sáhnou po…
Jarní speciál z Obory uvařený ve velmi limitovaném množství. Pivo v belgickém stylu nezvyklé chuti, kterou mu propůjčuje netradiční špaldový slad spolu s praženými slady. V chuti ucítíte oříšky a…
India Pale Ale infuzovaná broskvovým pyré, které tomuto voňavému pivu dodalo populární tóny ovoce s lehkou trpkostí, která je výborně zkombinovaná s hořkostí lokálně pěstovaných odrůd chmele.
India Pale Ale z pivovaru Obora s intenzivní chutí a vůní po citrusovém ovoci. Chmelená byla ručně sklízeným chmelem z vlastní chmelnice na farmě u pivovaru.
Porter v plechu od pivovar Obora, na který bylo použito 7 druhů sladu a 4 druhy chmele. Odpovídá tomu jeho tmavá až černá barva a výrazná pražená čokoládová vůně s náznaky kávy.
