CzechTo Øl je dánský craftový pivovar založený v roce 2010 Torem Gyntherem a Tobiasem Jensenem, kteří předtím spolu studovali na střední škole v Nørrebru v Kodani. Pro své pivařské experimenty nejprve používali školní kuchyňská zařízení během zavíracích hodin, a tam se zformoval jejich plán na společné vaření piva. Ihned po založení pivovaru začali produkovat dost kvalitní piva. Vaří jich širokou škálu od silných a provokativních po lehké, svěží a květinové. Piva To Øl patří mezi nejlepší na světě a pivovar se objevil v seznamu nejlepších 100 nejlepších pivovarů světa už v roce 2012, příičemž v roce 2014 byl na 9. místě. Tobias následně v roce 2017 firmu opustil a nyní je jediným majitelem vousatý hipster Tore. Doporučujeme navštívit jejich brewpub Brus v centru Nørrebro, kde stáčí pivo rovnou z tanku. Na Beershopu začínáme s jejich pravidelnou řadou Mr. Series, konkrétně s ročníkem 2019.
Výrobce: To Øl Ringstedvej 13, 4520 Svinninge, Dánsko
Dovozce: Craft & Deli s.r.o., Sokolovská 188, Praha 8
Tento Sour Ale z červených bobulí se pomalu stává novou klasikou pivovaru. Je plný třešní, borůvek a červeného rybízu. Jeho růžová pěna a neprůhledné cihlově červené tělo má správnou rovnováhu mezi…
Oslnivé dánské Gose s pomeranči, které se vaří v To Øl City. Ochucené bylo těmi nejlepšími pomeranči, které může Kalifornie nabídnout. Mlhavé oranžové tělo s krémovou bělavou pěnou láká k napití.…
Objevte Europhorii, výjimečnou IPA se středně plným tělem, která je šikovně uvařená ze směsi netradičních aromatických německých chmelů. Její vzhled je tmavě hazy žlutý, korunovaný bílou pěnou,…
Quaffzilla se dá chroupat, srkat i pít. Tuto bestii v Dánsku napěchovali HBC-472, Talusem a Simcoe, aby zajistili maximální šťavnatost. Vůně: evokuje ananas, citrusy a bylinky. Chuť: ovocná sladkost s…
Tohle je nová šťavnatá IPA od To Øl, kde jsou použity poměrně neutrální kvasnice, takže hlavní pozornost je věnována chmelu. Chuť je středně sladká a středně hořká s perlivou karbonizací. Závěr je…
Do tohoto receptu v dánském pivovaru vzali to nejlepší ze všech dosavadních várek. Metodicky přistoupili k sestavení receptu s některými základními tóny z chmelů Sabro a Columbus, některými středními…
