Czech
Složení:
fermentovaný jablečný mošt, chmel, cukr
O výrobci:
Český výrobce ciderů A. K. Cider vyrábí nápoj z jablečného moštu, z místních odrůd jablek, stejně jako generace před nimi. Jejich hlavním pravidlem je nezasahovat do toho, co příroda umí nejlépe při kvašení ovocného moštu. Používají ovoce z chemicky neošetřených stromů z Vizovic a okolí, šetrně k přírodě, s úctou k tradici a s inovací pro budoucnost - vysazovat stromy Valašských dlouhověkých odrůd a udržovat staré sady.
V roce 2013 obnovili výrobu jablečného moštu v bývalé pálenici ve Vizovicích a navázali tak na rodinnou tradici výroby ovocných nápojů, kterou započal Antonín Kalenda roku 1928. A.K. CIDER je alternativou pro zákazníky, kteří rádi zkoušejí něco nového. Je to nápoj zcela jiný než průmyslově vyráběné cidery. V procesu výroby nepoužívají pokud možno žádná aditiva ani konzervanty. Zrání probíhá velmi dlouho pomocí chladnomilných divokých kvasnic v dubových sudech od kořalky. Výsledný nápoj je vyvážené chuti s odbouranou kyselinou s dubovým a květinovým aroma. Vykazuje znaky velice dobré pitelnosti a stává se velmi zdatným konkurentem pivu i vínu.
Vyladěný cider z fermentovaného moštu starých odrůd jablek. Filtrovaný, neperlivý, lehce sladší. Chutná také dobře vychlazený, s ledem a skořicí. Je vyrobený ze směsi různých odrůd a jak známe…
.jpg?vid=1&tid=19&r=D "A.K.Cider Limónka")
Jednodruhový cider je obrovská zvláštnost. U vinařů je to obvyklé, u cidrařů nikoliv, ti se snaží spíše namíchat odrůdy tak, aby vznikl správný poměr kyselého a sladkého. Ovšem Limonka je parádní…
Legendární Natural Perry bez pasterizace, cukru a siřičitanů. Žádná jablka, jen fermentovaný mošt z vizovických hrušek "Sudinek", které nerodí každý rok, proto je tato přírodní perry nedostatkovým…
Cider z Polabské moštárny z velmi vyzrálých jablek výhradně od českých sadařů. Neobsahuje žádné umělé přísady. Chmelený je novinka roku 2017, relativně sladký cider s vůní a jemnou chutí chmelu.
Dali jsme dohromady degustační sadu pouze ze ciderů od malých výrobců. Uvidíte, že čeští výrobci dokážou bez problémů konkurovat zahraničním tradičním značkám. Pro srovnání je v sadě i jeden cider…
V Bretani se pije cider ze širokých porcelánových hrnečků. Vy si je nyní můžete pořídit taky. Značka Val de Rance patří k předním francouzským výrobcům ciderů, byl mnohokrát oceněn na soutěžích nejen…
V Bretani se pije cider buď ze širokých porcelánových hrnečků, nebo z nízkých skleniček. Vy si je nyní můžete pořídit taky. Značka Val de Rance patří k předním francouzským výrobcům ciderů, byl…
