Czech
Složení:
voda, ječný slad, pšenice, chmelové produkty
O pivovaru:
Pivovar v pražské Bubenečské ulici byl založený v roce 2016, kdy byla otevřená jejich stylová hospoda. Na počátku fungoval jako létající pivovar a pivo vařil ve spřátelených pivovarech. Po rozsáhlé rekonstrukci v roce 2018 mohli zákazníci na podzim ochutnat konečně vlastní várku. Stálou nabídku tvoří nefiltrované a nepasterizované ležáky i ejly. Jde o moderní pivovar s dvounádobovou varnou o kapacitě 5 hl.
Charlotta je Farmhouse Ale smíšeně fermentovaný a dozrávaný s čerstvými višněmi v množství 470 kg na 1000 l piva. Dokvašováno rok v dřevěném sudu s kulturou brettanomyces, která pivu dodává výrazný…
Tento pivní styl pochází z belgické Walonie. Je charakteristický silnou aromatickou vůní, citrusovými estery, tóny hřebíčku a pepře. Jde o světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované,…
Elegantní, rustikální pivo vařené s výrazným podílem BIO špaldy a vyzrávané v dřevěných sudech po dobu 3-6 měsíců. Rafinovaný projev s lehkou kyselinkou, výrazným aromatem bílého vína, plnou…
Moderní Farmhouse Ale je speciál, kvašený mixem pivních a vinařských kvasnic. Sladová linka je okořeněná příjemnými náznaky kořenité chuti známé z belgických saisonů. Podle našeho názoru jedno z…
Bubenečský Ale má vysokou hořkost, střední říz, nižší plnost a výrazné tóny citrusů díky amerických chmelům. Očekávejte zajímavé travnaté a osvěžující chmelové aroma.
Bubenečský ležák je stálice pivovaru a jejich nejprodávanější pivo. Vyznačuje se vyšší hořkostí, středním řízem a střední až nižší plností. A taky vyhrál druhý ročník První pivní extraligy a stal se…
Philadelphia sour, kyseláč vyrobený metodou kvašení v tanku pomocí speciálních kvasnic. Téměř čiré pivo zlaté barv, které nabízí aroma medu, dotek citrusů a trochu funky mirabelek. Chuť je neutrální,…
Tento stout lze stylově řadit mezi irské stouty. Očekávejte nízký říz s výraznými tóny kávy a střední hořkostí. Ve vůni vystupují pražené slady, mírný citrusový a pryskyřičný nádech. Nekdo ucítí i…
