Clock 15° Stella Sour IPA

Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty

O pivovaru:
Řemeslný pivovar Clock se nachází v obci Potštejn, která leží ve Východních Čechách kousek od Rychnova. Byl založený v roce 2012 a od počátku je jejich hlavním sládkem Jakub Sychra. Clock patří mezi špičku českých minipivovarů a o jejich piva je enormní zájem. To je přimělo ke stavbě nového pivovaru a výraznému navýšení kapacity. Jejich nejpopulárnější IPA Twist získala v roce 2015 Zlatou pečeť a oceňována jsou i jejich další piva. Zaměřují se také na bezlepková piva. Zajímavé jsou jejich krásné etikety a především názvy piv, které mají několik témat, například Histroje, No Idols! a Prasátka. V jejich nové budově pivovaru svznikají také spontánně kvašená piva pod značkou názvem Fenetra a pořádají se tam pivní festivaly.