Czech
Složení:
voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty, pivovarské kvasinky, třešně
O pivovaru:
Lambiek Fabriek je celkem nový producent lambiků z Belgie, který byl založený teprve v roce 2017. Asi deset let předtím už ale jeho zakladatelé Jo Panneels, Jozef Van Bosstraeten a Stijn Ecker kupovali lambiky od různých producentů (Boon, De Troch, Hanssens, Lindemans, atd.) a používali je k blendování vlastních piv. Poloha Lambiek Fabriek v Ruisbroeku je jen 2,2 km severně od pivovaru 3 Fonteinen v Lotu. Nachází se v srdci belgických lambiků, mikroklima a doprovodné kvasinky a bakterie brettanomyces jsou bezpochyby podobné. Mladinu vaří v sousedním pivovaru Belgoo Brewery. První lambik, který nabídli k prodeji veřejnosti, bylo Brett-Elle Oude Geuze.
Oude Kriek je tradiční nefiltrovaná směs lambiků ze spontánního kvašení zrající v dubových sudech. Lambic je macerován spolu s čerstvými třešněmi po dobu 6 měsíců.
Výroba "jablečného piva" se vrací k tradici našich předků. Už Keltové míchali pivo s jablečnou šťávou a pili ho během svých slavností sklizně. Jablka z vlastních sadů přidávají v Lindemansu do…
Je to pivo, nebo víno? Možná se budete ptát, když poprvé ochutnáte Cassis od Lindemansu. Jde o ovocné pivo vyrobené z lambického základu, které díky svým odstínům tmavě fialové a své vůni spontánně…
Tradiční belgický pivní styl Faro, který hned tak neochutnáte. Jde v podstatě o sladší lambic, který je jedním z nejstarších pivních stylů na světě. Charakteristická kyselost lambiků ale navyhovovala…
Do klasického kyselého, nejméně rok starého lambiku přidali v Lindemansu malinovou šťávu z vlastních malin. To mu dodalo jemnou ovocnou vůni a krásnou tmavě růžovou barvu. Pije se dobře vychlazené,…
Sladší varianta tradičního stařeného lambiku. Tento lambic stárne rok v dubovém sudu, poté se filtruje a plní do lahví, kde již nepodléhá procesu kvašení. Styl nazývaný Gueuze je sladký i suchý…
Pivo vyrobené na lambickém základu doplněné broskvovou šťávou se všemi přirozenými ovocnými cukry. Je příjemné ho pít kdykoliv během dne, na slunné terase s kamarádkami. Vůně ovoce a lehká kyselost v…
Lindemans Goyck je blend lambiku se svrchně kvašeným pšeničným pivem s názvem Toots, které vaří Koenraad Goddeau v Brouwerij Varenbroek. Toto pivo bylo poprvé prezentováno v létě 2018 na festivalu…
Gueuze Cuvée René je jedním z klenotů pivovaru Lindemans. Se svou zlatou barvou, jiskrou a nádhernými vůněmi sherry je královnou gueuzů. Tento oude gueuze je směsicí starého a mladého lambiku…
Autentické oude gueuze s čerstvou bazalkou a překvapivě svěží chutí. Je to směs 1 a 2-letého lambiku fermentovaná v dubovém sudu s čerstvou bazalkou. Při stáčení do lahví bylo přidáno trochu mladého…
Tradiční belgický pivní styl Faro, který hned tak neochutnáte. Jde v podstatě o sladší lambic, který je jedním z nejstarších pivních stylů na světě. Charakteristická kyselost lambiků ale navyhovovala…
Mistrovské dílo, pojmenované podle jednoho ze synů Joose Lindemanse. Tento tradiční kriek je výjimečný tím, že kvasí s višněmi, protože skutečných třešní Schaerbeek je málo. Je tmavě červené barvy a…
Originální balení belgického pivovaru Lindemans, které obsahuje čtveřici ochucených Lambiků. Obsahuje jednoleté lambiky, do kterých byla přidána šťáva z čerstvého ovoce. Višňový Kriek, malinové…
Summer Berry je lahodné čerstvé ovocné pivo na bázi lambiku a obohacené jahodovou šťávou. Toto ovocné pivo z Belgie je, jak název napovídá, ideální jako letní pivo k posezení na terase nebo doma na…
Degustační sada ovocných piv z belgického pivovaru Lindemans. Obsahuje rok staré lambiky, do kterých byla přidána šťáva z různého čerstvého ovoce. Vznikla tak unikátní, sladkokyselá a úžasně…
Višňové svrchně kvašené pivo. Vaří se na bázi tradičního Geuze lambic s přidáním šťávy z tmavých třešní a přírodního cukru. Jasné tmavě červené pivo s růžovou pěnou. S obsahem alkoholu pouze 3,2…
Tento Kriek byl namíchaný ze starých a mladých lambiků, které zrály v dubových sudech. Do piva se následně přidává 250 g třešní na litr piva. Kvalita je zaručena použitím pouze pravých třešní z…
