SlovakRemeselný pivovar Clock sa nachádza v obci Potštejn, ktorá leží vo Východných Čechách kúsok od Rychnova. Bol založený v roku 2012 a aktuálne patrí medzi špičku českých minipivovarov ao ich pivá je enormný záujem. To ich prinútilo k rekonštrukcii a navýšeniu kapacity na začiatku roka 2017. Ich IPA Twist získala v roku 2015 Zlatú pečať a oceňované sú aj ich ďalšie pivá. Zaujímavé sú ich krásne etikety a predovšetkým názvy pív, ktoré majú niekoľko tém, napríklad Histroje, No Idols! a Prasiatka.
Výrobca: Pivovar Clock s.r.o., Školská 2, Potštejn 517 43
Unikátní West Coast IPA s typickou vyšší zlatou barvou, ale zároveň s vysokým prokvašením. Díky tomu, že byla sladina vařena částečně z čiroku, došlo ke snížení obsahu lepku ve výsledném pivu.…
Oblíbená Nina v nealkoholické verzi. Jedná se tedy o nealkoholický malinový Sour Ale. Skvělá volba pro ty, co si v únoru dávají od alkoholu oddech. Věříme, že bude mít podobný úspěch, jako alko verze.
Lehká letní ochucená IPA je novinkou pro letošní horké léto. Světle žlutá barva, nižší bílá pěna. Aroma citrusů, chmelových pryskyřic a ananasu. Lehké tělo, vysoká hořkost a nižší říz. Vydatně…
Krystus je populární šťavnatá nealkoholická IPA od Clocku chmelená dvěma chmely. Její nasládlou chuť a vůni provází pomeranče, mandarinky a bylinky.
Vyladený ležiak od Clocku. Svetlo zlatá barva a vyššia biela pena, pivo takmer číre. Vôňa plzenského sladu a žateckého chmeľu. Chuť stredne plná, horkosť vyššia a výrazná chuť žateckého poloranného…
Vrchne kvasené pivo v štýle APA. Zlatá farba, nižšia hustá pena. Osviežujúca ľahká aróma citrusových plodov a chmeľových živíc. Stredne plné sladové telo, viac prekvasené so stredným rezom. Stredná…
Vrchne kvasený špeciál, ktorý má červenkastú farbu, hustú penu a osviežujúcu arómu citrusových plodov a tropického ovocia. Stredne plné sladové telo, viac prekvasené s nižším rezom. V hlavnej úlohe…
K letošním Velikonocům v Clocku uvařili tento pšeničný Wheat Ale, který byl chmelený tzv. "cryo" chmely, které se vyrábí speciálním postupem z chmelových hlávek, které se vymražují pomocí dusíku za…
Třetinková sklenice s pískovaným logem Clocku. Hodí se prakticky na jakékoli pivo.
Zbrusu nový ležák od Clocku, který byl vařený poctivě na tři rmuty a chmelený žateckým chmelem. Aby si zasloužil svoje jméno, dozrával v tanku tradičních 90 dnů. Je nepasterovaný a nefiltrovaný, takže…
Unikátní West Coast IPA s typickou vyšší zlatou barvou, ale zároveň s vysokým prokvašením. Díky tomu, že byla sladina vařena částečně z čiroku, došlo ke snížení obsahu lepku ve výsledném pivu.…
Pivný štýl IPA, ktorý bol varený metódou kettle souring, IPA tak získala netradičnú, ale atraktívnu chuť. Chmelenie za studena dodáva pivu arómu zrelých broskýň, manga a papáje. Stredne plné sladové…
Degustačny tretinkový pohár na stopke s pieskovaným logom CLOCK. Ideálne na ejly a kyseláče
Veľmi piteľná slabšia verzia českého ležiaka vhodná na uhasenie smädu. Zlatá farba, biela pena. Vyvážená aróma sladu a žateckého chmeľu. Plnšie sladovej telo, stredne prekvasené s vyššou nasýtenosťou.…
Tento porter má ideálnu tmavohnedú farbu s béžovou penou a ucítite z neho arómu čokolády a pražených sladov. Pri varení boli použité čerstvo pražené kakaové bôby z čokoládovne Jordi`s.
Spodne kvasené svetlé špeciálne pivo v štýle India Pale Lager. Pivo je číre, má svetlo zlatú farbu a bielu pevnú penu. Aróma živice, citrusov a tropického ovocia. Chuť je stredne plná, ľahko obilná s…
Vrchne kvasený špeciál, ktorý má červenkastú farbu, hustú penu a osviežujúcu arómu citrusových plodov a tropického ovocia. Stredne plné sladovej telo, viac prekvasené s nižším nasýteným. V hlavnej…
Ľahký pale ale s citrusovou vôňou a osviežujúcou ovocnou chuťou. Farba je zlatá, pivo číre s vyššou bielou penou. Horkosť vyššia, plnosť stredná s nižšou nasýtenosťou. Pri varení bol použitý slad z…
Krásna 0,4l poháre s pieskovaným logom CLOCK. Ideálne na ležiaky a tmavé pivá.
Anežka je veľmi piteľný 11° ležiak od pivovaru Clock. Má svetlo zlatú farbu a vyššiu bielu penu, pivo je takmer číre. Hneď na začiatku vás zaujme vôňa plzenského sladu a žateckého chmeľu. Chuť je…
Ľahká letná ochutená IPA je vhodná hlavne na osvieženie sa počas horúceho leta. Má svetlo žltú farbu a nižšiu bielu penu. Aróma citrusov, chmeľových živíc a ananásu. Ľahké telo, vysoká horkosť a…
Vrchne kvasené pivo v štýle APA. Zlatá farba, nižšia hustá pena. Má osviežujúcu ľahkú arómu citrusových plodov a chmeľových živíc. Stredne plné sladové telo je viac prekvasené so strednou…
Tohtoročné vianočné Prasiatko je silná NEIPA s jemným jahodovým nádychom, príjemnou horkosťou, strednou plnosťou a krémovou textúrou, vytvorenou nemalým množstvom pšeničných a ovsených vločiek. Farba…
Na tohtoročné Vianoce v Clocku pre Kapříka zvolili Pivný štýl Kölsch. Ten sa prezhodli dvojito dochmeliť za studena. Tým získal výraznejšie ovocnú chuť i vôňu, ale stále si čiastočne zachová svoj…
Toto sviatočné pivo z Potštejna má tmavo oranžovú farbu a hustú vysokú penu. Pretože sa jedná od DDH Amber Lager, tak na ležiak má celkom silnú chmeľovú arómu. Očakávajte vyššiu horkosť, vyššiu šmrnc,…
Kyseláč s černým rybízem, který má temně fialovou barvou a růžovou pěnou. Má nakyslou vůni doplněnou rybízovými tóny a citróny. Pivo bylo kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak i kulturou…
Nealkoholický Sour Ale s marakujou, broskvemi a mangem. Poprvé ho v Clocku uvařili jako výborné letní osvěžení, ale hdoí se i na suchý únor. Takže si troufneme tvrdit, že i v zimě si najde své…
Kooperace Clocku se Sibeerií. Vznikl z toho tento netradiční pivní styl California Common, který je také označovaný jako Steam Beer. Charakterizuje ho spodní kvašení, ale za vysokých teplot. Steam…
Polotmavý ležák s vysokým podílem nakuřovaného sladu, který si v Clocku navíc sami prohnali udírnou. Pivo bylo chmeleno německými chmely. Silné polotmavé pivo, nefiltrované a nepasterované.
Charlotta je Farmhouse Ale smíšeně fermentovaný a dozrávaný s čerstvými višněmi v množství 470 kg na 1000 l piva. Dokvašováno rok v dřevěném sudu s kulturou brettanomyces, která pivu dodává výrazný…
Elegantní, rustikální pivo vařené s výrazným podílem BIO špaldy a vyzrávané v dřevěných sudech po dobu 3-6 měsíců. Rafinovaný projev s lehkou kyselinkou, výrazným aromatem bílého vína, plnou…
Oblíbená Nina z Clocku je zase tady! Načervenalá barva a růžová pěna. Vůně nakyslá, malinová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná malinová…
Lehký aromatický ejl z Clocku, který je určený (nejen) pro celiaky. Jeho světlá barva, vyšší hořkost a aroma chmele Mandarina mu dodává extrémní pitelnost. Od roku 2023 má Trudi s novou recepturu,…
Ľahký pale ale s citrusovou vôňou a osviežujúcou ovocnou chuťou. Farba zlatá, pivo číre s vyššou bielou penou. Horkosť vyššia, plnosť stredná, šmrnc nižší. Pri varení bol použitý slad z českého ciroku…
Táto degustačné sada obsahuje veľmi obľúbenú Anežku, ďalej Twist (IPA), ktorý získal Zlatú pečať a obľúbený špeciál Clock APA. Pivovar Clock patrí medzi naše najlepšie minipivovary a v našom eshope je…
Jednoduchý název a etiketu laděnou do podzimních barev aplikoval Kuba Sychra na tuto svoji novou verzi NEIPY. Byla uvařena pro mlhavé podzimní dny a chmelena zajímavou kombinací staronových chmelů.…
Nová IPA od Jakuba Sychry z Clocku , která je situovaná do stylu oblíbeného na západním pobřeží Spojených Států. West Coast IPA je charakteristická svojí vyšší hořkostí ve spojení s vydatným chmelením…
Silnější spodně kvašené pivo zlaté barvy, plné chuti a nižší hořkosti. Clock ho každoročně vaří u příležitosti Oktoberfestu, takže pivo má podtitul Festbier.
Herbee je bylinkový kyseláč od Clocku se sníženým obsahem lepku, který flirtuje s levandulí, rozmarýnem, solí a hlavně citronovou trávou! Je to již v pořadí třetí bezlepkový počin Kuby Sychry a…
Toto je zatím nejlepší pivo letošního léta. Lehký, do sucha prokvašený lehký letní ejlík z Potštejna s úžasnou mandarinkovou příchutí. Byl vařený s příměsí kyselého a pšeničného sladu a do tanku po…
