Slovak
Alexander je legendární belgické pivo vyrobené na bázi Grand Cru. Jedná se o směs 2/3 stařeného piva Rodenbach (100% dvouleté pivo) s 1/3 mladšího piva, macerovaného s višněmi. Přirozená vůně a chuť…
Stout uvařený v listopadu 2022 a na začátku prosince stočený do dřevěných sudů po bourbonu Old Forester. Extrémně černý silný Stout s 11 % alkoholu a typickým aroma pražené kávy, čokolády. V říjnu…
Extrémně černý silný Stout s 11 % alkoholu a typickým aroma pražené kávy, čokolády. Uvařený v listopadu 2022 a na začátku prosince stočený do dřevěných sudů po bourbonu Old Forester. V říjnu 2023 šlo…
Imperial Dark obohacený infuzí whisky Gouden Carolus Single Malt, kterou také v pivaru Het destilují. Výsledkem je jedinečné pivo - silné a plné tělo s jemnými dotyky vanilky, dubu a čokolády.…
Velvet Evolution je jemný Wild Ale a rozhodně jedno z Jitčiných nejoblíbenějších piv. Hned jak se přestěhovala do Dolních Dunajovic, bylo jasné, že pro svoje piva potřebuje víc meruněk. Tak si s…
Višňový wild ale je vždycky vzrušující záležitost a do Femme Fanale se člověk zamiluje hned. Na každý litr bylo použito 200 gramů čerstvých moravských višní odrůdy Fanal, které zaručují vysokou…
Tmavé belgické pivo na bázi Dark Strong Ale s přísadou kanadského javorového sirupu. V chuti se objevují tóny čokolády a červeného ovoce. Jemná sladová hořkost v dochuti. V chuti se objevuje pražený…
Tento výborný speciál je kříženec Russian Imperial Stoutu a Oud Bruin. Sladkokyselé spojení v sobě spojuje viskozitu a robustnost stoutu s vinnou delikátností italského balzamikového octa, pocházející…
Luxusní belgický Oud Bruin s přidanými dubovými listy sbíranými na konci léta. Na začátku ochutnávky se výrazně projevuje kyselost a lehce vinný charakter základního piva. Komplexní směs dřevitých a…
Wild beer ochucený aronií, který následně zrál v sudech po červeném víně po dobu 8 měsíců. Lákavá je jeho tmavě červená barva, silná kyselost a zemité tóny. Slupky aronie pivu dodaly extra třísloviny.
Slzy Svätého Vavrinca odporúčame pre všetkých, ktorí si nie sú istí, s ktorými divokými pivami začať. Ide o najpopulárnejší Wild Ale od Jitky Ilčíkovej, ktorý nie je tak výrazne kyslý. Základ piva…
Wild Ale s malinami barikované v dubových sudoch. Toto spontánne kvasené pivo ponúka celú paletu ovocných kyslých chutí, ktoré sú v harmónii s divokým charakterom piva.
Spontánne kvasené pivo z mikulovského pivovaru Wild Creatures, ktoré dozrievalo v dubových sudoch. Ide o blend 1, 2 a 3 roky starého piva. Táto kombinácia zaisťuje optimálnu chuťovú rovnováhu.…
Cuvée mladých a starých ambiků z produkce 3fonteinen. Toto oude geuze je přirozené, autentické, spontánní a trochu tvrdohlavé, ale vždy elegantní a plné charakteru. Čistá vášeň, jak to Armand a Gaston…
Belgické pivo v limitované edici nazvané označované jako Belgian Dark Strong Ale. Vyjímečné stařené pivo nabízí rafinovanou složitost a intenzivní vůni. S mocnými poznámkami z pražených sladů,…
Druhá varianta Matuškova Grape Ale, která je v červené verzi. Vychází ze stejnojmenného italského pivního stylu. Jde o ejl, do kterého bylo přidáno 400 l vinného moštu z Frankovky. Po vykvašení pivo…
Unikátní sváteční pivo vytvořené Matuškou ve spolupráci s vinařstvím J. Stávek. Vychází ze stejnojmenného italského pivního stylu. Jde o ejl, do kterého bylo přidáno 400 l vinného moštu z Frankovky.…
Imperiální porter, který postupně zrál v sudech po koňaku, sherry a whisky. Bohaté pražené slady a vínový koňak se snoubí s tóny švestkových a malinových povidel. Sladké červené plody se snoubí se…
Výjimečné pivo, kde se slanost, koření a ovoce mísí a vytvářejí překvapivou rovnováhu. Velmi limitované Gose vařené s pepřem Timut a černým rybízem. Pivo poté zrálo 9 měsíců v sudech po bílém vínu.…
Toto pivo spojuje to nejlepší ze Skotska a Karibiku a vytváří něco zcela nového a skutečně výjimečného. Dříve bylo známé jako Blood Red Sky. Skotský Red Ale barikovaný v sudech po rumu tím nabral…
Vylepšená verze těšínského Porteru, která zrála v dubových sudech po Bourbon Whisky. Tento proces zrání dodal pivu zcela nový charakter. Kombinace porterovských chutí a vůní čokoládově-karamelového,…
Barley Wine v acidifikované verzi, která několik měsíců zrála v dubových sudech po Bourbon Whisky a získala svůj charakter. V důsledku toho se buket piva stal bohatším o nové kyselo-ovocné, karamelové…
Silný porter, který zrál od roku 2021 a ve dřevěných sudech po sherry od Ximenese. 10 měsíců zrál a v září 2022 byl stočený do lahví. Bylo do něj přidáno trošku kvasnic a cukru a pak ještě 2 měsíce…
Tento porter v Krnově uvařili v listopadu 2021 a stočili do dřevěných sudů po jamajském rumu a nechali v nich 10 měsíců zrát. V září 2022 pivo stočili do lahví, přidali trošku kvasnic a cukru a…
Imperiální stout ze série The Darkness, který byl v pivovaru rok stařený v sudu po rumu z Martiniku. Ke konci ležení do něj sládci navíc přidali čerstvé vanilkové lusky z Madagaskaru.
Do sucha prekvasený imperiálny stút od Permonu, ktorý zrel rok v dubovom sude po Jamajskom rume. Pivo počas ležania získalo čistú rumovú arómu s čokoládovým základom.
Barikovaný stout od Permonu v sudu po whiskey Woodford Reserve. Byl ochucený pečlivě vybraným blendem kávy s jemným aromatickým profilem a lehkým nádechem skořice. Přísady se ve stoutu krásně doplňují…
Štvrtý tohtoročný barikovaný stút od Permonu. Do sucha prekvasený, silný a ostrý. Rok starený v dubovom sude po americkej bourbone. Na konci ležania bol do piva pridaný pražený kokos a laktóza. Vďaka…
Red Tripel je pivo vytvořené k 200. výročí pivovaru Rodenbach. Vzniklo smícháním belgického Tripelu s vlámským červenohnědým pivem, které zraje 2 roky v dubových sudech o objemu 180 hl. Lehce nakyslá…
Někdo sní o Vánocích bílých, někdo sní Midwinter Dream. Představte si čyři sta gramů malin a višní spojené s blendem spontáně kvašených piv z našich nejstarších sudů. Na tomto pivu v Mikulově…
Imperiální Barley Wine, které zrálo osm měsíců v sudech po španělské sherry Oloroso. Jde o limitovanou várku 2000 litrů, která se výborně hodí k archivaci.
Gaap je první z padlých andělů pivovaru Reservoir Dogs. Jde o silné tmavé kyselé pivo, které zrálo společně s višněmi v dřevěných sudech po červeném víně. Navíc s přídavkem kvasinek brettanomyces.…
Azza jantarový wild beer, který kvasil za použití původních kvasinek z Klineckého vinného sklepa v Medaně. Už ve vůni ucítíte jeho silnou kyselost pocházející z divokého kvašení. Je doprovázena…
Spontánně kvašené pivo od sloviského Dogs, které je představeno v rámci jejich řady Wine Side Story. Pivo bylo fermentováno společně s bobulemi vína rebula v sudech vinného sklepu Movia Lunar za…
Tento experimentální recept vznikl tak, že v Zichovci použili dřevěné chipsy z amerického dubu a nechali je macerovat ve várce jejich čistého souru. Výsledná chuť je neuvěřitelně jemná a vanilková a…
Imperialní gose ochucené červeným rybízem, které zrálo v sudech po šampaňském a vínu Sauternes. Sladkost charakteristická pro dezertní víno se mísí s osvěžující mineralitou a tóny koření. Následuje…
Belgický Oud Bruin z Verzetu s přidanými višněmi. Potěší vás plná vůně červených zralých višní s nádechem mandlí. Nástup chutí po napití je výrazně kyselý s asociacemi červeného vína. Následuje…
Kyselý Oud Bruin z flanderského Verzetu s přidanými malinami. Těch bylo použito celkem 150 g na litr pivca v tanku. Jeho vůně je ovocná a samozřejmě vyniknou maliny, ale ucítíte i jiné červené ovoce s…
Svěží jako aperitiv a zároveň plné chuti a vůně jako pravé nebeské pivo. Po primárním vykvašení v Belgii v pivovaru Brouwerij Bosteels je Deus převezen do oblasti Champagne ve Francii, kde znovu kvasí…
Wild Ale s prídavkom moravského červeného a čiernych ríbezlí Barikované v dubových sudoch. Ide o spontánne kvasené pivo, ktoré evokuje celý rad ovocných kyslých chutí, ktoré sú v harmónii s pôvodným…
