IJ 19° Struis BIO Barley Wine

Barley Wine uvařené v anglickém stylu, Má plné tělo s hlubokou, tmavou barvou a měkkou, dlouhotrvající pěnou. Vůně je hutná s čirými tóny čokolády a sušeného ovoce. Je sušší v chuti, která dlouho přetrvává v ústech a vyvolá touhu po dalším doušku. Lahodné pivo jako doprovod k jídlu a je ideální ho párovat s holandskými sýry.

Brouwerij 't IJ vyrábí pivo od roku 1985. Všechno to začalo, když hudebník Kasper Peterson hledal oficiální prodejnu pro své experimentální domácí vaření. Zamiloval do belgického stylu piva a zhledem k tomu, že se podobné pivo v Amsterodamu ještě nevařilo, rozhodl se jít tímto směrem. Když hledal vhodnou budovu k založení pivovaru, narazil na starou nepoužívanou budovu městských lázní. Byla to dokonalá budova pro pivovar. Jako bonus získal hned vedle největší dřevěný větrný mlýn v Nizozemsku. IJ se postupně rozrostl do největšího a nejznámějšího pivovaru v Amsterdamu. V roce 2005 převzali pivovar jeho současní majitelé Bart Obertop a Patrick Hendrikse. Jeho produkce dále rostla, a tak v roce 2013 postavili nový pivovar pouhých 700 metrů od původního místa.