Maisel&Friends 16° Jeff`s Bavarian Ale

Tento Jeffov Bavarian Ale je pivo v štýle Weizenbock a ide o jeho interpretáciu tohto bavorského národného nápoja. Maisel ich vyrába v rámci radu Signature, kedy sú jednotlivé pivá pomenované po majiteľovi pivovaru a jeho priateľoch. Na fermentáciu boli použité vlastné špeciálne kvasnice pivovaru Maisel a pivo je viac chmelené, než je zvykom. Má svoju typickú ovocnú korenistú chuť.

Craftový pivovar Maisel & Friends založila v roku partička troch pivných nadšencom, medzi ktorými je aj Jeff Maisel, dedič slávneho pivovaru Maisel`s Weisse. To bolo predpokladom pre vznik naozaj unikátneho projektu. Technológiu 25 hl varne dodala slávna Bamberská manufaktúra. V jednom z najmodernejších pivovarníckych závodov v južnom Nemecku používajú s extrémne mäkkú vodu z priľahlého Fichtelgebirge. Je prirodzene veľmi mäkká a môže byť použitá bezprostredne ako varná voda bez ďalšieho ošetrenia. Svoj pivovar berú ako miesto na experimentovanie. Sladkovia môžu s radosťou experimentovať s varňou, vytvárať absolútne poburujúce pivá a hrať sa s novými druhmi chmeľu. Zámerom je ukázať, ako pestré pivo môže vznikať v zákone o Reinheitsgebots.