Pro černé olšové pivo Erle používají v Bambergu velmi speciální nakouřený slad. Nesuší se jako obvykle nad bukovým dřevem, ale nad ohněm z olšového dřeva. Slad na nakuřování z olše přináší pivu jemnou komplexní kouřovou chuť, která je méně silná a kořenitá než jejich klasický rauchbier. Vysoký podíl praženého sladu zajišťuje výrazné pražené aroma a tmavou, téměř černou barvu. Více
| Objem | 0,5 L |
|---|---|
| Obsah alkoholu | 4,2 % obj. |
| Stupňovitost (EPM) | 11° |
| Výrobce | Schlenkerla |
| Kód | 2736 |
Pro černé olšové pivo Erle používají v Bambergu velmi speciální nakouřený slad. Nesuší se jako obvykle nad bukovým dřevem, ale nad ohněm z olšového dřeva. Slad na nakuřování z olše přináší pivu jemnou komplexní kouřovou chuť, která je méně silná a kořenitá než jejich klasický rauchbier. Vysoký podíl praženého sladu zajišťuje výrazné pražené aroma a tmavou, téměř černou barvu. Více
| Objem | 0,5 L |
|---|---|
| Obsah alkoholu | 4,2 % obj. |
| Stupňovitost (EPM) | 11° |
| Výrobce | Schlenkerla |
| Kód | 2736 |
Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty
O pivovaru:
První zmínka o pivovaru Schlenkerla v Bambergu je z roku 1405 a hovoří o pivovaru na Dominikánské ulici č. 6 jako o "Domu u modrého lva". Schlenkerla je v Bambergu magické slovo s mnoha možnostmi interpretace. Cizinci ho uslyší od taxikáře nebo v hotelu nejpozději po příjezdu. Ty tři slabiky prakticky nic neznamenají a význam jim dává jenom krásný historický roubený dům, kde se vaří a čepuje slavné nakouřené pivo. Pivovar má velmi bohatou historii a stojí za návštěvu. Je to kousek od našich hranic. Uvidíte, jak se v historických kamnech udí slad na bukových polenech, prohlédnete si varnu, moderní nerezové tanky a závěrečné stáčení do dubových sudů. To je specialita pivovaru.
Pro tento ležák Rotbier se suší slad nad ohněm z třešňového dřeva. Na rozdíl od bukového nakuřovaného sladu má tento třešňový nakuřovaný slad ovocné, téměř sladké kouřové aroma a…
Pro tento ležák Rotbier se suší slad nad ohněm z třešňového dřeva. Na rozdíl od bukového nakuřovaného sladu má tento třešňový nakuřovaný…
Tento světlý ležák se vaří ve stejných starých měděných kotlích a kvasí stejnými kvasnicemi jako před staletími. Výsledná jemná kouřová příchuť je tak dosažena bez skutečného…
Tento světlý ležák se vaří ve stejných starých měděných kotlích a kvasí stejnými kvasnicemi jako před staletími. Výsledná jemná kouřová…
Tato originální specialita se v Bambergu vaří už celá staletí. Tmavý, spodně kvašený Märzen je vyrobený pouze z nakuřovaného sladu z vlastní sladovny pivovaru a dozrává podle…
Tato originální specialita se v Bambergu vaří už celá staletí. Tmavý, spodně kvašený Märzen je vyrobený pouze z nakuřovaného sladu z…
Spodně kvašený stout rozšiřuje řadu VNDL o temnou specialitu. Obohacený tonkovými boby, nabízí hluboké aroma a chuť s tóny kávy, vanilky, hořké čokolády a jemného náznaku mandlí.…
Spodně kvašený stout rozšiřuje řadu VNDL o temnou specialitu. Obohacený tonkovými boby, nabízí hluboké aroma a chuť s tóny kávy, vanilky,…
Vyladěný ležák od Clocku. Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť…
Vyladěný ležák od Clocku. Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně…
Noir je lehký a dobře pitelný stout. Jeho sušší charakter zvýrazňuje intenzivní praženou chuť hořké čokolády a kávy, kterou mu dodaly použité klasické i tmavé slady a pražená…
Noir je lehký a dobře pitelný stout. Jeho sušší charakter zvýrazňuje intenzivní praženou chuť hořké čokolády a kávy, kterou mu dodaly…
Ležák plzeňského typu, uvařený z plzeňského sladu s přídavkem rýžových vloček, které pivu dodávají lehkost a suchý dozvuk. Díky nim je výsledkem čisté a velmi dobře pitelné pivo.…
Ležák plzeňského typu, uvařený z plzeňského sladu s přídavkem rýžových vloček, které pivu dodávají lehkost a suchý dozvuk. Díky nim je…
Matuškovo Tmavé je více chmelené než je u tohoto druhu běžné. Jde o spodně kvašený ležák. Není také nijak doslazované. Vychutnáte si skladbu pražených sladů s příjemnou hořkostí.…
Matuškovo Tmavé je více chmelené než je u tohoto druhu běžné. Jde o spodně kvašený ležák. Není také nijak doslazované. Vychutnáte si…
