Slovak
Tento český cider bol 10 mesiacov pomaly fermentovaný zo 100% jablčného muštu, s minimom zvyškových cukrov obsiahnutých v mušte. Odporúčame piť ľahko chladené 12-15 ° C najlepšie k syrom, rybám a menej výrazným mäsám. Bez prídavku všetkých cukrov, sladív, farbív a aróm, nesírený a nepasterizovaný.
Zdravé jablká na cidery pochádzajú z Chelčicko-lhenickej oblasti v južných Čechách. Po dokonalom dozretí sa vylisujú, mušt odkalí, rozkvasí na prirodzených kvasinkách (žiadne pivné alebo vínne) a za pomoci iba biomechanických procesov (riadenie teploty, pretáčanie, odkalovanie, filtrovanie) sa nechá v pivnici pomaly kvasiť viac ako pol roka. Potom začína proces zastavovania kvasenia cideru na určitom stupni sladkosti a jeho ďalšie zrenie. A tak sladší je menej alkoholický a suchší viac. Okrem trochy SO2 na začiatku kvasenia a dosycovania cideru CO2 sa pri fľašovaní nič iné nepridáva. Nápoj je živý, ale pri skladovaní v tme a chlade (6-8 stupňov) stabilný.
.jpg?vid=2&tid=31&r=D "A.K.Cider Kardinal")
Ve Vizovicích jsou staré odrůdy jablek velice oblíbené, často pěstované a o to častěji dále zpracovávané. Suchý plně fermentovaný cider s jemným zbytkovým perlením ze staré odrůdy jablek Kardinál je…
Svieži český cider, v ktorého chuti sa dobre snúbia sladké moravské jablká a príznačná suchosť. Obsahuje minimum zvyškového cukru. Pri výrobe sa snažia naštartovať prirodzený proces, ktorým si samotné…
Plný, vyzrálý cider, je úplně suchý. Ucítíte intenzivně svěží jablečnou chuť, na závěr trochu pikantní kyselinky. Příjemně naperlený, ale ne příliš, aby se nezakryla jeho chuť.
Extra suchý cider z čerstvo lisovanej šťavy zo starostlivo vybraných odrôd jabĺk. V tejto špeciálnej edícii Ruff & Tuff (drsný a tvrdý) prevláda odroda jabĺk Dabinett, ktorá pochádza z juhozápadného…
Svěží jablečný suchý cider vyrobený ze starých českých odrůd. Má plné tělo, je jemně nahořklý, s kyselinkou v závěru.
Svěží český cidre, v jehož chuti se dobře snoubí sladká moravská jablka a příznačná suchost, obsahuje minimum zbytkového cukru. V této variantě jsou navíc macerované višně, které dávají výsledné chuti…
Nefiltrovaný a nepasterovaný cider Kauboy z drsného severu Čech (Ústí nad Labem). Patentová láhev a sousta jablek a hrušek v ní.
Objavte jablkový vesmír! Len pár fliaš medovo zlatého Cidronautes 2018 vzniklo spojením starých českých jablčných odrôd s bretaňskými. České jablká dodávajú nápoju výraznú chuť kyselín, francúzske…
Perfektní osvěžení. Částečně fermentovaný jablečný mošt ze starých ciderových francouzských a anglických odrůd. Doporučujeme ochutnat.
