Lindemans 14° Oude Geuze Cuvée René Blend 2021

Gueuze Cuvée René je jedním z klenotů pivovaru Lindemans. Se svou zlatou barvou, jiskrou a nádhernými vůněmi sherry je královnou gueuzů. Tento oude gueuze je směsicí starého a mladého lambiku zrajícího ve velkých dubových sudech zvaných foudres. Poté se plní do krásných láhví, kde probíhá druhé kvašení. Po 6 měsících získává gueuze zlatou barvu a je mírně sycené. Pokud ho uložíte ve sklepě na několik dalších let, stane se skutečně výjimečným!

Belgický pivovar Lindemans - naše srdeční záležitost. Rodinný pivovar v malé vesničce uprostřed voňavých ovocných sadů a polí, v unikátním biotopu údolí řeky Zenne. Tam se vařilo pivo ještě dřív, než v Německu koupili první hadičku. Jak rádi sami v Lindemansu říkají: “Pivo vaříme už od úsvitu času”. A pozor, vařili ho tradičně ženské, když chlapi makali na polích. Pivo Lindemans v sobě skrývá kousek tajemství. Ve vzduchu tam létají jedinečné kvasinky, které umožňují lidem v této oblasti uvařit unikátní styl lambic. Pivo přes noc nalijí do otevřených van, ve kterých je infikováno kvasinkami Brettanomyces a pak zraje rok nebo více let v dubových sudech. Pokud se ještě přidá ovoce (maliny, jahody, višně, broskve), tak vy teď můžete ochutnat něco, co jste ještě nikdy nepili. Jakmile nějaká dáma u nás na prodejně řekne “já pivo nepiju”, strčíme jí do ruky fruit lambic a je naše už navždy. Lindemans forever.