SlovakPrvá zmienka o pivovare Schlenkerla v Bambergu je z roku 1405 a hovorí o pivovare na Dominikánskej ulici č. 6 ako o "Dome pri modrom leve". Schlenkerla je v Bambergu magické slovo s mnohými možnosťami interpretácie. Cudzinci ho počujú od taxikára alebo v hoteli najneskôr po príchode. Tie tri slabiky prakticky nič neznamenajú a význam im dáva iba krásny historický zrubový dom, kde sa varí a čapuje slávne nafajčené pivo. Pivovar má veľmi bohatú históriu a stojí za návštevu. Je to kúsok od našich hraníc. Uvidíte, ako sa v historických kachliach údi slad na bukových polenách, prezriete si varňu, moderné nerezové tanky a záverečné stáčanie do dubových sudov. To je špecialita pivovaru. Fľaškové pivo môžete kúpiť u nás.
Výrobca: Rauchbierbrauerei Schlenkerla, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Nemecko
Dovozca: Craft & Deli s.r.o., Sokolovská 188, Praha 8
Postní nefiltrované uzené pivo vařené samozřejmě podle Reinheitsgebot. Kvasnice spodního kvašení dodávají červenohnědému pivu mírný přirozený zákal. Jeho kouřové aroma je rozpoznatelné již ve vůni a…
Pro černé olšové pivo Erle používají v Bambergu velmi speciální nakouřený slad. Nesuší se jako obvykle nad bukovým dřevem, ale nad ohněm z olšového dřeva. Slad na nakuřování z olše přináší pivu jemnou…
Pro tento ležák Rotbier se suší slad nad ohněm z třešňového dřeva. Na rozdíl od bukového nakuřovaného sladu má tento třešňový nakuřovaný slad ovocné, téměř sladké kouřové aroma a vytváří ve skle…
Tento svetlý ležiak sa varí v rovnakých starých medených kotloch a kvasí rovnakými kvasnicami ako pred stáročiami. Výsledná jemná dymová príchuť je tak dosiahnutá bez skutočného použitia údeného sladu…
Rauchweizen je pšeničné pivo s jemnou dymovou príchuťou. Rovnako ako iné nemecké pšeničné pivá sa vyrába zo zmesi jačmeňa a pšeničného sladu. Údený slad pochádza z vlastnej domácej sladovne pivovaru.…
Táto originálna špecialita sa v Bambergu varí už celé stáročia. Tmavý, spodne kvasený Märzen je vyrobený iba z nadymeného sladu z vlastnej sladovne pivovaru a dozrieva podľa starej tradície priamo z…
Toto je výberová darčeková sada pre skutočných milovníkov nakurovaných bavorských pív. Súprava je v darčekovej krabici Schlenkerly a obsahuje 6 rôznych nafajčených pív z jedného z najstarších…
Podzim je v Bamberku obdobím silného piva. Podle staré tradice se tento výjimečný Urbock vaří už v létě, aby včas dozrál. Po uvaření ve starých měděných kotlích zraje měsíce v historických tunelech…
Jantarová barva a 8 % alkoholu v tomto dubovém Dopplebocku je výsledkem několika měsíců zrání v hlubokých pivovarských sklepích pod Stephansbergem. To z něj dělá v chladnějších dnech zvláštní lahůdku…
