Slovak
Sada obsahuje:
O pivovaru:
První zmínka o pivovaru Schlenkerla v Bambergu je z roku 1405 a hovoří o pivovaru na Dominikánské ulici č. 6 jako o "Domu u modrého lva". Schlenkerla je v Bambergu magické slovo s mnoha možnostmi interpretace. Cizinci ho uslyší od taxikáře nebo v hotelu nejpozději po příjezdu. Ty tři slabiky prakticky nic neznamenají a význam jim dává jenom krásný historický roubený dům, kde se vaří a čepuje slavné nakouřené pivo. Pivovar má velmi bohatou historii a stojí za návštěvu. Je to kousek od našich hranic. Uvidíte, jak se v historických kamnech udí slad na bukových polenech, prohlédnete si varnu, moderní nerezové tanky a závěrečné stáčení do dubových sudů. To je specialita pivovaru. Lahvové pivo můžete koupit u nás.
(V případě nedostupnosti některého piva bude v sadě nahrazenou jiným pivem od Schlenkerly.)
Rauchweizen je pšeničné pivo s jemnou dymovou príchuťou. Rovnako ako iné nemecké pšeničné pivá sa vyrába zo zmesi jačmeňa a pšeničného sladu. Údený slad pochádza z vlastnej domácej sladovne pivovaru.…
Podzim je v Bamberku obdobím silného piva. Podle staré tradice se tento výjimečný Urbock vaří už v létě, aby včas dozrál. Po uvaření ve starých měděných kotlích zraje měsíce v historických tunelech…
Jantarová barva a 8 % alkoholu v tomto dubovém Dopplebocku je výsledkem několika měsíců zrání v hlubokých pivovarských sklepích pod Stephansbergem. To z něj dělá v chladnějších dnech zvláštní lahůdku…
Kto má rád klasický nemecký Weizen a ležiak, iste ocení túto poznávaciu sadu tradičných nemeckých pív. Ide o starobylé pivovary, ktoré varia pivo podľa 500 rokov starého zákona Reinheitsgebot. Sada…
Pro černé olšové pivo Erle používají v Bambergu velmi speciální nakouřený slad. Nesuší se jako obvykle nad bukovým dřevem, ale nad ohněm z olšového dřeva. Slad na nakuřování z olše přináší pivu jemnou…
Tento svetlý ležiak sa varí v rovnakých starých medených kotloch a kvasí rovnakými kvasnicami ako pred stáročiami. Výsledná jemná dymová príchuť je tak dosiahnutá bez skutočného použitia údeného sladu…
Pro tento ležák Rotbier se suší slad nad ohněm z třešňového dřeva. Na rozdíl od bukového nakuřovaného sladu má tento třešňový nakuřovaný slad ovocné, téměř sladké kouřové aroma a vytváří ve skle…
Táto originálna špecialita sa v Bambergu varí už celé stáročia. Tmavý, spodne kvasený Märzen je vyrobený iba z nadymeného sladu z vlastnej sladovne pivovaru a dozrieva podľa starej tradície priamo z…
