Degustačná sada ovocných pív z belgického pivovaru Lindemans. Obsahuje rok staré lambiky, do ktorých bola pridaná šťava z rôzneho čerstvého ovocia. Vznikli tak unikátne, sladkokyslé a úžasne…
Timmermans 13° Kriek Black Pepper
- Výrobca
- Timmermans Brewery
- Kód
- 1211
- Hmotnosť
- 0,9 kg
- Dostupnosť
- Skladom > 10 ksK dodaniu už dnes
Kedy produkt dostanete?
Osobný odber v Prahe už dnes
Osobný odber v Brne už dnes
Elektronicky (iba darčekové poukazy) už dnes
DPD už zajtra
DPD 6x balíček predplatného vo štvrtok 23. 5. 2024
WE|DO International v pondelok 27. 5. 2024
Termíny dodania sú platné, ak objednáte teraz, 20. 5. 2024 2:41 a pre 1 ks.
- Naša cena s DPH
- 3,50 €/ks
Popis
Složení:
voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty, pivovarské kvasinky, třešně, pepř
O pivovaru:
Lambic je znám od 13. století a zraje výhradně v údolí Senne v bruselské oblasti. Jméno Lambic je považováno za zkratku „allambique“. Alembic je aparát, který se používá ve Francii k destilaci Calvadosu. Byl vynalezen na Středním východě a dorazil do Belgie ze severní Afriky. Lambické pivo se původně vařilo v otevřených nádobách a míchalo se ručně pomocí dřevěných lopatek. Je to jediný typ piva s registrovaným označením původu. Lambic se vaří ze 70 % ječného sladu a 30 % pšeničného sladu a chmelí se starým chmelem. Pivo kvasí spontánní fermentací, která začne přirozeně kontaktem mladiny s divokými kvasinkami přítomnými ve vzduchu. Kvasinky, které způsobují kvašení, jsou Brettanomyces lambicus a Brettanomyces bruxellensis. Kolem roku 1900 existovalo v Belgii přibližně 300 lambických pivovarů. Aktuálně funguje 10 tradičních lambických pivovarů a blenderů.
Předchůdci Timmermansu vařili lambiky v Itterbeeku už od roku 1702. Zakladatelem pivovaru byl v roce 1814 Jakobus Walravens. Nachází se v údolí Senne několik kilometrů od centra Bruselu. Lambic, Faro a Meerts z pivovaru Walravens byly zmíněny v roce 1866 v oficiálním záznamu veřejné dražby konané v Bruselu. Ke změně názvu pivovaru došlo v roce 1920, poté co se nejmladší Walravensova dcera Celina provdala za Franse Timmermanse. Pivovar je od roku 1993 součástí skupiny John Martin. Dnes se piva Timmermans vyvážejí do celého světa a vyhráli řadu cen na prestižních mezinárodních soutěžích.